Suunniteltu seuran kana | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 14x6x3 / 4-tuumaista omena- tai pekaanipähkinän grillilevyä
• 2 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• 4 tl paprikaa
• 2 tl kuivaa sinappia
• ½ tl suolaa
• ½ tl valkosipulijauhetta
• ¼ tl cayennepippuria
• 1 2 kiloa broileri-paistinpannu, leikkaa kahtia
• 2 keskikokoista avokadoa, puolitetaan ja siementetään
• 1 rkl oliiviöljyä
• 6 viipaletta pekonia
• 2 keskikokoista roma-tomaattia, viipaloitu

ohjeet

• Vaihe 1

  Liota lankut riittävän paljon vettä peittämään vähintään 1 tunti ennen grillausta. Aseta painot lankkuille, jotta ne pysyvät upotettuna liotuksen aikana.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa ruskea sokeri, paprika, sinappi, suola, valkosipulijauhe ja cayennepippuri.

• Vaihe 3

  Levitä mausteseos kananpuolisten nahkojen alle ja kananpuoliskojen ulkopinnoille; hiero sormella. Harjaa avokadot öljyllä.

• Vaihe 4

  Puuhiili- tai kaasugrilli: aseta lankut peittämättömän grillin telineeseen suoraan keskilämmöllä, kunnes lankut alkavat räpistyä ja polttaa. Aseta välin kananpuolikkaat, ihopuoli alaspäin, grillitelineeseen. Grillaa noin 3 minuuttia tai kunnes grillimerkit näkyvät. Aseta kananpuoli, luu puoli alaspäin, jokaiselle lankulle. Laita pekoniviipaleet kanan päälle. Lisää avokadopuolikkaat, leikatut sivut ylöspäin lankkuihin. Peite; grilli 30 minuuttia. Poista avokaadot grillistä ja pane sivuun jäähtymään. Peite; grillaa vielä 30–45 minuuttia tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen (180 ° F reiden lihaksessa).

• Vaihe 5

  Siirrä kananpuolikkaalla olevat lankut kahteen tarjoiluvapaan. Poista nahat avokadopuoliskoista; siivu avokadoja. Tarjoa kanaa avokadoviipaleilla ja tomaattiviipaleilla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 373 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 13 g monityydyttymättömiä rasvoja), 82 mg kolesterolia, 383 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 5 g sokeria, 23 g proteiinia.