Portsakastettuja viikunoita kreikkalaisjogurtilla | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi rubiiniporttia
• 2 rkl sokeria *
• 1 2x1 tuuman nauha sitruunankuorta
• 1 kokonainen tähtianis (valinnainen)
• 4 suurta kypsää, mutta tiukkaa mustaa Mission-viikunaa (5 - 6 unssia), puolitettu pituussuunnassa
• 1 5, 3 unssin laatikko tavallista rasvatonta kreikkalaista jogurttia
• ¼ tl hienonnettua appelsiininkuorta
• 1 rkl appelsiinimehua
• 1 ½ tl hunajaa
• 2 rkl kuivaa paahdettua pistaasipähkinää, karkeasti hienonnettu
• ⅛ - 0, 25 tl karkeaa jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna keskipitkässä kattilassa portti, sokeri, sitruunankuori ja haluttaessa tähtianis kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Kastuta, paljasta, noin 10 minuuttia tai kunnes se on laskettu 1/3 kuppiin. Lisää viikunat kääntymällä turkkiin. Vähennä lämpöä matalaan. Keitä vielä 5 minuuttia lisää sekoittaen. Poista lämpöä ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Peitä ja jäähdytä 1 tunti.

• Vaihe 2

  Sekoita pienessä kulhossa jogurtti, appelsiininkuori ja appelsiinimehu yhteen, kunnes ne yhdistyvät.

• Vaihe 3

  Pienessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhoon mikroaaltouunihunaja 100-prosenttisella teholla (korkea) 7-10 sekuntia tai juuri lämpimään asti. Sekoita pistaasipähkinät ja pippuri, kunnes päällystetty.

• Vaihe 4

  Kokoaksesi jaa viikunapuolikkaat neljään pieneen jälkiruokakulhoon. Tipputa jokainen tarjous 2 tl porttiseosta. Yläosassa on 2 1/2 rkl jogurtti-seosta ja 1/2 rkl pistaasiseosta.

* Sokerin korvike:

Valitse leipomiseen Splenda-sokeriseos. Noudata pakkausohjeita käyttääksesi tuotemäärää, joka vastaa 2 ruokalusikallista sokeria. PERUSTEEN PALAUTTAMINEN substraatilla: Sama kuin yllä, paitsi 167 kal., 21 g hiilihydraattia. (13 g sokereita). Vaihdot: 0 muuta hiilihydraattia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 176 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 34 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 16 g sokeria, 5 g proteiinia.