Perunat korkeimmat 12: lle | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick spraypinnoite
• 12 keskikokoista perunaa (4 kiloa)
• 1 8 unssi kylpyjuustojuustoa ruohosipulilla ja sipulilla
• ½ tl suolaa
• Dash pippuria
• ⅓ - 0, 667 kuppimaitoa
• 4 munavalkuaista tai 2 munaa
• 2 rkl raastettua Parmesan-juustoa
• 2 rkl hienoa kuivaa leipää
• 4 tl margariinia tai voita, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Suihkuta 12 yksittäistä souffle-astiaa tarttumattomalla pinnoitteella. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kuori ja leikkaa perunat. Keitä, peitettynä, kiehuvassa suolaisessa vedessä 20-25 minuuttia tai kunnes se on hellä. Valua. Mash sähkösekoittimella alhaisella nopeudella. Lisää kermajuusto, suola ja pippuri. Lyö vähitellen riittävästi maitoa, jotta perunaseos muuttuu kevyeksi ja pörröiseksi. Vatkaa munavalkuaisiin tai kokonaisiin muniin.

• Vaihe 3

  Lusikka perunaseosta leivonnaispussiin, jossa on suuri tähtipää; putki astioihin. (Tai yksinkertaisesti lusikalla perunaseos ruokia, mounding päälle.) Yhdistä pienessä astiassa Parmesan-juusto, kuivat leivänmurut ja margariini; ripottele perunoiden päälle. Peitä halutessasi ja jäähdytä jopa 24 tuntia.

• Vaihe 4

  Paista 325 asteen F. uunissa 25-30 minuuttia (jäähdytettyjen astioiden osalta 30-35 minuuttia) tai kunnes se on lämmitetty läpi. Tekee 12 annosta.

vinkkejä

Valmista perunaseos ja lusikka maljoihin; alkuun murumaseoksella. Peitä ja jäähdytä jopa 24 tuntia. Palvelemiseksi leivotaan peittämättömästi 325 asteen F. uunissa 30 - 35 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 211 kaloria, 2 mg kolesterolia, 210 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 6 g proteiinia.