Rusina-pähkinä täytetyt evästeet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kuppia yleisjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• ⅛ tl suolaa
• ½ kuppi voita
• ½ kupillista sokeria
• ½ kuppi vaaleaa maissisiirappia
• 1 paistettu muna
• 2 rkl maitoa
• ½ tl vaniljaa
• ½ tl sitruuna-aromia
• 1 resepti rusina-pähkinä täyttö (resepti seuraa)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola; syrjään.

• Vaihe 2

  Vatkaa voita sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri ja maissisiirappi; lyö, kunnes yhdistetään. Lisää muna, maito, vanilja ja sitruuna-aromi; voittaa hyvin. Lisää jauheseos; lyö alhaisella nopeudella, kunnes yhdistetään. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä noin 1 tunti tai kunnes sitä on helppo käsitellä.

• Vaihe 3

  Rullaa taikina kevyesti jauhetulla pinnalla 1/8-tuumaiseksi. Leikkaa pyöreiksi 2-1 / 2-tuumaisella pikkuleikkurilla.

• Vaihe 4

  Aseta puolet evästeistä kevyesti voideltuihin evästelevyihin. Lusikka pyöristetty teelusikallinen rusina-pähkinätäytettä kunkin evästeen keskelle. Yläosa jäljellä olevilla evästeillä. Tiivistä reunat haarukalla. Paista 375 asteen F. uunissa 10 minuuttia. Poista ja jäähdytä vaijeritelineellä. Tekee noin 32 evästettä.

vinkkejä

Paista ja jäähdytä evästeet. Varastoi tiiviisti peitetyssä astiassa huoneenlämpötilassa enintään 3 päivää.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 126 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 14 mg kolesterolia, 77 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia).

---

Rusina-pähkinä täyttö

ainekset

• 1 kuppi hienonnettuja rasineja
• ¼ kupillista vettä
• 2 rkl sokeria
• 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ kuppia vaaleaa maissisiirappia
• 1 tl sitruunankuorta
• 1 rkl sitruunamehua
• ¼ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä rusinat ja vesi kattilassa; kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, peitettynä, 5 minuutin ajan; älä tyhjennä. Yhdistä sokeri ja monikäyttöjauhot; Lisää rosinaseokseen. Sekoita maissisiirappi tai hunaja-sitruunankuori tai appelsiininkuori ja sitruunamehu tai appelsiinimehu. Keitä ja sekoita, kunnes seos kiehuu. Poista lämmöltä. Sekoita saksanpähkinät. Viileä.