Paahdetut katkaravut ja sveitsiläinen manteli karpaloilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa tuoreita tai jäädytettyjä suuria katkarapuja kuorissa
• 2 nippua sveitsinlakkaa, ohutleikattu (16 kuppia)
• ½ kuppi kuivattuja karpaloita
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• ¼ kuppi sitruuna-infusoitua oliiviöljyä tai oliiviöljyä
• Sitruunakiiloja (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata katkarapu, jos se on jäädytetty. Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Vuoraa suuri matala paahtoastia kalvolla; syrjään. Kuori ja poista katkarapu, jättäen hännät ehjinä haluttaessa. Huuhtele katkarapu; pat kuivaa paperipyyhkeillä.

• Vaihe 2

  Yhdistä valmistettuun paistinpannuun katkarapu, sveitsiläinen manteli, kuivatut karpalot, valkosipuli, suola ja pippuri. Tihätä öljyllä; heitä varovasti maalata.

• Vaihe 3

  Paista, peittämätön, 8 minuuttia. Sekoita; paista, peittämätön, vielä 3–5 minuuttia tai kunnes katkarapu on läpinäkymätön. Tarjoa haluttaessa sitruunakiiloilla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 300 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 183 mg kolesterolia, 644 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 12 g sokeria, 26 g proteiinia.