Paahdettu tomaattipasta mozzarellan kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 punta punaista ja / tai keltaista rypäle- tai kirsikkatomaattia, puolitettu
• 2 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 3 valkosipulinkynsiä, ohuiksi viipaloitu
• 1 tl kosher-suolaa
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 1 16 unssipakkaus kuivattua rotini-pastaa
• ⅓ kuppi oliiviöljyä
• 2 rkl valkoviinietikkaa
• ½ tl säröillä mustapippuria
• 8 unssia pieniä tuoreita mozzarellapalloja tai kuutioitua tuoretta mozzarellaa
• ½ kuppi nautiskeli tuoretta basilikaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Järjestä tomaattipuolikkaat, leikatut sivut ylöspäin, foliossa vuorattuun 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun. Ripottele oreganolla, valkosipulilla ja suolalla; tiputa 1/4-kupillisella oliiviöljyllä. Paahta tomaatteja peittämättä 20-25 minuuttia tai kunnes vaaleanruskeat ja kutistuvat. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Sillä välin valmista pasta pakkauksen ohjeiden mukaan; valua. Vatkaa suureen kulhoon 1/3 kuppi oliiviöljyä, etikkaa ja pippuria. Lisää lämmin pasta kulhoon; heittää takkiin. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 3

  Lisää tomaatit ja kaikki pannulla olevat tiput, mozzarella ja basilika pastaa. Heitä yhdistämään. Tarjoa huoneenlämmössä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 297 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 13 mg kolesterolia, 222 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 9 g proteiinia.