Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa kalkkuna, pinaatti, silputtu pizzajuusto ja 1/2 kuppi pizzakastiketta. Rullaa kevyesti jauhetulla pinnalla yksi pizza taikinapakkaus 12x10 tuuman suorakaiteen muotoon. Leikkaa kolmeen 10x4 tuuman suorakaiteen muotoon.
-
Aseta noin 1/2 kupillista kalkkunaseosta puoliksi jokaisesta suorakulmiosta noin 1 tuuman reunaan. Kostuta taikinan reunat vedellä ja taita, jolloin muodostuu neliö. Purista tai paina haarukalla reunojen tiivistämiseksi. Murskaa kaltsonien yläosat haarukalla; harjata maidolla ja aseta voideltuun tai pergamenttipäällysteiseen uunilevyyn.
-
Toista jäljellä olevan taikinan ja kalkkunan seoksella. Ripottele haluttaessa jokaisen kaltsonin yläosaa noin 1/2 tl raastettua Parmesan- tai Romano-juustoa. Paista kaltsoneja 375 asteen F. uunissa noin 18 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoa jäljellä olevan pizzakastikkeen kanssa. Tekee 6 kalsiumia.
vinkkejä
Valmista ja paista kaltsonia kuten yllä. Jäähdytä, kääri, merkitse ja jäähdytä yön yli tai jäädyytä enintään kuukaudeksi. Tarjoilemiseksi sulata jäädytetyt kaltsonit jääkaapissa yön yli. Kääri ja aseta paistolevylle. Paista peittämätöntä 350 °: n uunissa 15-18 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 344 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 57 mg kolesterolia, 1338 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 23 g proteiinia.
