ainekset 2 ruokalusikallista balsamietikkaa tai punaviinietikkaa 1 rkl oliiviöljyä ½ tl kuivattua rosmariinia, murskattu ¼ tl jauhettua kuminaa ⅛ tl jauhettua korianteria ⅛ tl jauhettua mustapippuria viiva jauhettua paprikaa ohjeet Vaihe 1 Sekoita pienessä kulhossa etikka, öljy, rosmariini, kumina, korianteri, mustapippuri ja punainen paprika. Harjaa tasaisesti lihalle tai kalolle grillauksen puolivälissä. Hävitä jäljellä oleva harja. Tarvitaan 1 kiloa lihaa tai kalaa.
