Lohen krooitu | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 24 viipaletta kevyttä juhlaruista tai 1/2 tuuman paksuista patonkiviipaletta
• 1 iso kypsä avokado, puolitetaan, siementetään ja kuoritaan
• 3 rkl kapria, valutettu
• 1 rkl sitruunamehua
• 4 - 6 unssia ohuesti viipaloitua savulohta (lox-tyyli)
• 1 kuppi löysästi pakattuja koristelehtiä
• ½ kuppi ohuesti viipaloitua neljäsosaa punasipulia
• Tuorejauhettu paprika

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna broileri. Järjestä leipäviipaleet yhdeksi kerrokseksi 17x14-tuumaisella hiomattomalla leivinpeltillä. Keitä 3–4 tuumaa lämmöltä 1–2 minuuttia sivua kohti tai kunnes se on kevyesti paahdettu.

• Vaihe 2

  Pienessä kulhoon mash avokado. Sekoita kaprit ja sitruunamehu. Levitä avokadoseos kummankin leipäviilan toiselle puolelle (noin 1 pyöristetty teelusikallinen viipaletta kohti). Kerro lohi-, koriste- ja sipuliviipaleista avokadoseoksen päälle. Ripottele pippurilla. Tarjoile kerralla. Tekee 24 alkuruokaa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 44 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 mg kolesterolia, 190 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia).