Savustettu kalkkuna- ja pastasalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kuppia pakattua kuivattua kolmiväristä tai tavallista korkkiruuvi-makaronia, (4 unssia)
• 6 unssia Muenster-, sveitsi- tai cheddar-juustoa, leikattu kuutioiksi (1-1 / 2 kuppia)
• 5 unssia täysin kypsennettyä savustettua kalkkunanrintaa tai täysin kypsennettyä kinkkua, leikattu purema-kokoisiksi nauhoiksi (1 kuppi)
• 1 pieni kurkku, karkeasti hienonnettu (1 kuppi)
• ½ kuppi karkeasti hienonnettua punaista tai vihreää paprikaa
• 2 vihreää sipulia, viipaloitu (1/4 kuppia)
• ⅓ kuppimajoneesi- tai salaattikastike
• Kuppi maitojauhetta smetanaa tai tavallista jogurttia
• 1 rkl hunajaa
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• ¼ tl pippuria
• 1 - 2 rkl maitoa (valinnainen)
• Salaatinlehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan. Tyhjennä pasta; huuhtele kylmällä vedellä. Tyhjennä uudestaan.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa sekoitusastiassa keitetyt pasta, juusto, savustettu kalkkuna tai kinkku, kurkku, punainen tai vihreä paprika ja vihreät sipulit.

• Vaihe 3

  Sekoittamista varten sekoita pienessä sekoitusastiassa majoneesi- tai salaattikastike, smetana tai jogurtti, hunaja, sinappi ja pippuri. Kaada kastike pastaseoksen päälle. Heitä maalata. Peitä ja jäähdytä 4–24 tuntia.

• Vaihe 4

  Sekoita maito tarvittaessa pastaseokseen ennen tarjoilua. Viivaa halutessasi yksittäiset salaattilevyt salaatinlehdillä. Tarjoile pastaseos salaattien reunustamilla levyillä. Tekee 4 pääruoka-annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 525 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 60 mg kolesterolia, 478 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 22 g proteiinia).