Savu pasta primavera | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 unssia kuivattua pappardelle-, gemelli- tai rotini-pastaa (noin 2 kupillista)
• 1 rkl margariinia tai voita
• 2 kupillista parsakaali-kukillista
• 1 pieni punainen ja / tai keltainen makea paprika, leikataan julienne-kaistaleiksi
• 1 kuppi kuorittua ja kuutioittua maa-artisokkia ja / tai selleriä
• 1 kuppi tuoreita tai jäädytettyjä hernepalkoja
• 1 5 unssin säiliössä oleva puolivalmis juusto valkosipulilla ja yrtteillä
• ¼ kuppimaitoa
• Tuoretta jauhettua mustapippuria
• 2 rkl karkeasti hienonnettua, paahdettua pinjansiemeniä tai paahdettua cashewia
• 1 unssi savustettua provolonia tai savustettua Gouda-juustoa, ohuesti ajeltu

ohjeet

• Vaihe 1

  Valmista pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä hyvin; pysyä lämpimänä.

• Vaihe 2

  Sillä välin sulattakaa margariini tai voi suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa. Sekoita parsakaali, paprika ja Jerusalemin artisokat ja / tai selleri. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa 5 minuutin ajan. Sekoita hernepalkoja. Keitä, peitettynä, vielä yhden minuutin ajan. Sekoita varovasti semisoft-juusto, maito ja keitetyt pastaa. Mausta mausta vastajauhetulla mustalla pippurilla. Koristele jokainen tarjous pähkinöillä ja ajelulla juustolla. Tekee 4 pääruoka-annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 443 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 38 mg kolesterolia, 328 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 14 g proteiinia.