Maustettua sianlihaa ja omenoita parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 tuuman ohutleikattu luuton sianlihankyljys (noin 1/2 tuumaa paksu; yhteensä 1-1 / 4 kiloa)
• ¼ kuppia maapähkinäöljyä tai kasviöljyä
• ¼ kuppi hunajaa tai pakattua ruskeaa sokeria
• ¼ kuppi alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 2 rkl riisiviiniä tai sherryä
• 1 tl paahdettua seesamiöljyä
• 1 tl viiden maustejauheen
• 1 2 tuuman pala tuoretta inkivääriä, kuorittu ja ohuesti viipaloitu
• 2 suurta leivontaan tarkoitettua omenaa (kuten Cortland, Pippin, Rome Beauty tai Winesap), pohjustettu ja leikattu paksiksi viipaleiksi
• ¼ tl jauhettua kanelia tai viisi maustejauhetta
• 4 vihreää sipulia, leikattu diagonaalisesti 2 tuuman paloiksi
• 1 rkl hunajaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta sianlihankyljykset uudelleen suljettavaan muovipussiin, joka on asetettu matalaan astiaan; syrjään. Marinadeksi yhdistä pienessä kulhossa maapähkinäöljy, hunaja, soijakastike, riisiviini, seesamiöljy, viisi maustejauhetta ja inkivääriä. Kaada marinaatti sianlihan yli. Seal laukku; käänny turkkiin. Marinoi jääkaapissa 4–12 tuntia kääntämällä satunnaisesti.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Tyhjennä paloittelut, varaamalla 1/4 kuppimarinaadia. Järjestä hienonnus hihatonta 3 nelijalkaisen suorakulmaista leivontaastiaa. Järjestä omenat palojen ympärille. Tihuta omenat varatulla 1/4-kupillisella marinaadilla. Ripottele omenat kanelilla.

• Vaihe 3

  Paista peittämätöntä 10 minuuttia. Lisää vihreä sipuli. Paista peittämätöntä 10–15 minuuttia enemmän tai kunnes paloja on kypsennetty (160 ° F) ja omenat ovat herkät. Järjestä paloja ja omenoita tarjoiluvaatioon. Kumuta omenat hunajalla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 539 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 98 mg kolesterolia, 473 mg natriumia, 42 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 31 g proteiinia).