Mausteiset omenapuut ja vaahteravoiteet | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

1 resepti vaahteravoide
4 hapukasta ruoanlaitto-omenaa, kuten Granny Smith, kuorittu, porattu ja kuutioitu
1 rkl sitruunamehua
½ kupillista omenamehua, omenasiideriä tai vettä
½ kuppi rusinoita tai kuivattuja kirsikoita
¼ kuppi sokeria
½ tl jauhettua kanelia
¼ tl jauhettua muskottipähkinää
¼ kuppi punaherukan hyytelöä tai omenahyytelöä
10 kreppiä

ohjeet

Vaihe 1
Valmista vaahteravoide. Napsauta suuressa paistinpannassa omenoita ja sitruunamehua. Sekoita omenamehu, rusinat tai kuivatut kirsikat, sokeri, kaneli ja muskottipähkinä. Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämpötilassa; vähentää lämpöä. Hauduta, paljaana, noin 5 minuuttia tai kunnes omenat ovat herkät, sekoittaen toisinaan. Sekoita hyytelö; keitä vielä 5 minuuttia. Poista lämmöltä; pysyä lämpimänä.
Vaihe 2
Aseta kreppa jokaiselle tarjoilulle jälkiruokalevylle. Levitä 1/4 kupillista omenaseosta yli puoleen jokaisesta krepistä; taita Crepe yli. Lusikka vaahteravoidetta täytettyjen kreppien päällä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 467 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 59 mg kolesterolia, 295 mg natriumia, 95 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 69 g sokeria, 12 g proteiinia.

Vaahteravoide

ainekset

1 kuppi tuorejuustoa
½ kuppi tavallista vähärasvaista jogurttia
½ kuppia puhdasta vaahterasiirappia

ohjeet

Vaihe 1
Yhdistä tuorejuusto ja jogurtti tehosekoittimessa tai köögikoneessa. Peitä ja sekoita tai käsittele 2 minuuttia tai kunnes hyvin sileä. Sekoita vaahterasiirappi. Peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia.

Crepes

ainekset

2 munaa, lyöty
1 ½ kuppia maitoa
1 kuppi monikäyttöjauhoja
1 rkl voita, sulanut
1 tl sokeria
¼ tl suolaa

ohjeet

Vaihe 1
Yhdistä tehosekoittimessa kaikki sisääntulot; sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2
Kuumenna kevyesti voideltu pieni paistinpannu keskilämpötilassa; Poista lämmöltä. Kaada noin 2 rkl taikinaa; nosta ja kallista paistinpannu levittää taikina tasaisesti. Palaa lämpöä; kypsennä 1 minuutti tai kunnes se on ruskistunut toiselta puolelta. Käännä kreppi yli; keitä vielä minuutti lisää. Liu'uta kreppi paperipyyhkeillä vuoratulle levylle. Toista tämä jäljellä olevalla taikinalla, voitele paistinpannu toisinaan. Jos kreppit kypsyvät liian nopeasti, vähennä lämpö keskitasolle.