Mausteiset naudanliha - ja pavuthampurilaiset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 hiukan munavalkoinen
• ½ 15 unssin tölkkiä (3/4 kuppia) pintopavuja, valutettu ja murskattu
• ¼ kuppi pehmeää täysjyväleipää
• ¼ kuppi hienonnettu selleri
• 1 ruokalusikallinen purkitettuja viipaloituja vihreitä chilipaprikoita tai 1 tl hienonnettuja purkitettuja jalapeno-paprikoita
• ⅛ tl valkosipulijauhetta
• 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 4 8 tuuman jauho tortilloja, puolitettu
• 8 salaattia
• 1 kuppi salsaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa sekoitusastiassa munavalkuainen, pavut, leivänmurut, selleri, chili-paprikat ja valkosipulijauhe. Lisää jauheliha, sekoita hyvin.

• Vaihe 2

  Muotoile lihaseos kahdeksan tuuman paksuiseksi soikeaksi hampurilaiseksi.

• Vaihe 3

  Aseta hampurilaiset broilerin lämmittämättömään telineeseen. Kierrä 4 tuumaa lämmöltä 12–14 minuuttia tai kunnes hampurilaisen puolelle asetettu hetkellinen lukema lämpömittari rekisteröi 160 astetta F, kääntyen kerran.

• Vaihe 4

  Tarjoile aseta salaattilehti ja hampurilainen kunkin tortillan puolikkaan keskelle. Top 1 rkl salsaa. Tuo tortillan päät ylös ja hampurilaisen päälle. Top toisella ruokalusikalla salsaa. Tekee 8 annosta.

vinkkejä

Valmista hampurilaisia, mutta älä keitä. Kääri hampurilaiset erikseen pakastinpaperiin tai folioon ja aseta ilmatiiviiseen pakastinsäiliöön tai muovipakastimeen. Sulje, merkitse ja jäädyytä keittämättömät lihapiirakat. Sulata kokonaan jääkaapissa yön yli käyttääksesi. Keitä yllä kuvatulla tavalla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 180 kaloria, 40 mg kolesterolia, 257 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 15 g proteiinia.