Pinaatti salaattikääreitä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 5 rkl punaviiniä etikkaa
• ¼ kuppi smetanaa
• 2 rkl sokeria
• 2 tl katkaisi tuoretta persiljaa
• 1 tl suolaa
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl kuivaa sinappia
• 1 tl oliiviöljyä
• 1 5 unssipaketti tuoretta vauva-pinaattia (noin 5 kupillista)
• 6 10 tuuman jauho tortilloja
• 6 viipaletta mozzarellajuustoa, revitty puoliksi
• 8 unssia tuoreita sieniä, viipaloitu
• 12 viipaletta pekonia, rapeaksi keitetyt ja valutettu
• ½ kuppi ohutleikattua punasipulia
• 3 kovaan kypsennettyä munaa, viipaloitu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketta varten vispilä pienessä kulhossa etikka, smetana, sokeri, persilja, suola, valkosipuli ja kuiva sinappi, kunnes ne yhdistyvät. Vatkaa oliiviöljyyn; aseta pukeutuminen sivuun.

• Vaihe 2

  Jaa pinaatti jauho tortillojen kesken. Alkuun juusto, sienet, pekoni, punasipuli ja viipaloidut munat. Tihkuu kastikkeella.

• Vaihe 3

  Rullaa tortilloja. Kiinnitä tarvittaessa hammastikkuilla. Kääri haluttaessa vahattuun paperiin ja leikkaa puoliksi palvelemiseksi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 481 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 150 mg kolesterolia, 1454 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 7 g sokeria, 23 g proteiinia.