Sokerileivien leikkaukset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi voita, pehmennetty
• 1 ¼ kuppia sokeria
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• 2 munaa
• 2 tl vaniljaa
• 3 kuppia yleisjauhoja
• 1 resepti kuninkaallista jäätä (valinnainen)
• 1 resepti jauhemaisen sokerin jäistä (valinnainen)
• Koristeelliset sprinkit ja / tai pienet karkit (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Voita voita suuressa kulhossa sähkösekoittimella keskipitkällä tai nopealla 30 sekunnilla. Lisää sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munat ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä tarvittaessa noin 30 minuuttia tai kunnes taikina on helppo käsitellä.

• Vaihe 2

  Pyöritä puolet taikinasta kevyesti jauhotetulle pinnalle kerrallaan 1 / 8–1 / 4 tuuman paksuuteen. Leikkaa taikina muotoihin halutulla evästeleikkurilla. Aseta 1 tuuman välein hihaton evästearkki.

• Vaihe 3

  Paista 7 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja pohjat ovat hyvin vaaleanruskeita. Siirto telineeseen; viileä.

• Vaihe 4

  Valmistele haluttaessa kuninkaallinen jähmeä tai jauhemainen sokerointi. Levitä ja / tai putki jäätämä (jos sitä käytetään) evästeille. Haluttaessa top jäädytetyt evästeet sprinkleillä ja / tai karkkeilla.

Karkkien ikkunaluukun leikkaukset:

Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi rullaa taikinaa 1/8 tuuman paksuiseksi ja leikkaa taikina haluttuihin muotoihin 2-1 / 2 tuuman evästeleikkurilla. Aseta foliopäällysteiselle evästearkkiin. Leikkaa pienet muodot aukkojen keskuksista. Murskaa hienoksi 3 unssia kovaa karkkia (noin 1/2 kuppia). Täytä jokainen keskimmäinen aukko karkeilla. Paista 7 - 8 minuuttia; viileä evästeet foliossa. Tekee noin 52 evästettä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 80 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 17 mg kolesterolia, 63 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 5 g sokeria, 1 g proteiinia.

---

Jauhemainen sokeri jäistä

ainekset

• 3 kupillista sokerisokeri
• 1 tl vanilja- tai manteliuutetta
• 3 - 4 rkl maitoa

ohjeet

Jauhemainen sokerointi:

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhossa jauhettu sokeri ja vanilja. Sekoita riittävästi maitoa, kunnes jäätävyys on levittäytynyt. Voit halutessasi sävyttää pastaruokaväreillä.

---

Kuninkaallinen jäinen

ainekset

• 1 16 unssipakkaus jauhesokeria (4 kupillista)
• 3 ruokalusikallista marenki jauhetta *
• ½ tl kermaviiniä
• ½ kuppia lämmintä vettä
• 1 tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita suuressa sekoitusastiassa jauhettu sokeri, marenki jauhe ja hammaskiira. Lisää lämmin vesi ja vanilja. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät. Beat suurella nopeudella 7 minuuttia tai kunnes jäykkä. Peitä kulho kosteilla paperipyyhkeillä ja muovikäärellä. Jäähdytä jopa 48 tuntia.

* Koekeittiövinkki:

Etsi marenki jauhe kakkua korostavasta harraste- ja käsityökaupan käytävästä.