Sokerievästeet parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• 1 ¼ kuppia suolatonta voita, pehmennettynä
• 1 kuppi sokeria
• 1 muna
• 1 rkl maitoa
• 2 ½ tl vaniljaa
• ¼ tl hienonnettua sitruunankuorta

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimmäisessä sekoitusastiassa jauhot, leivinjauhe ja suola; syrjään. Voita suuressa sekoitusastiassa voita keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhoon tarvittaessa. Vatkaa muna, maito, vanilja ja sitruunankuori. Vatkaa niin paljon jauhoja kuin sekoittimella voit. Sekoita jäljellä olevat jauhot. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä 1 tunti tai kunnes sitä on helppo käsitellä.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Pyöritä puolet taikinaa kerrallaan vahatun paperiarkin väliin 1/4-tuumaiseksi, ripottelemalla vahatun paperin pohjajauhetta jauhoilla, jos eväste taikina tarttuu. Leikkaa halutuilla leikkureilla (jos taikina tulee liian pehmeäksi, palaa jääkaappiin). Aseta 1 tuuma erilleen hiomattomista evästelevyistä. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja pohjat ovat tuskin vaaleanruskeita. Siirrä telineeseen jäähtyä. Tekee noin 2-1 / 2 tusinaa (2-1 / 2 - 3-1 / 2 tuumaa) evästeitä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 147 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 27 mg kolesterolia, 61 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 7 g sokeria, 2 g proteiinia.