Makea inkiväärin juuret parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kupillinen granaattiomenamehu
• 1 rkl maissitärkkelystä
• ¼ tl suolaa
• ¼ kuppi sokeria
• 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 2 ¾ kiloa punaisia ​​ja / tai kultaisia ​​punajuuria, leikattu, kuorittu ja leikattu 3/4-tuumaisiin kiilaihin * (6 keskikokoista)
• 12 unssia porkkanaa, kuorittu ja leikattu 3 tuuman paloiksi (puolita mahdolliset paksut palat) (4 keskikokoista)

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaroita keskimmäisessä kattilassa granaattiomenamehu, maissitärkkelys ja suola yhteen, kunnes maissitärkkelys on liuennut. Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämpötilassa; jatka keittämistä 1 minuutin ajan. Sekoita sokeri; jäähtyä täysin. Sekoita inkivääri.

• Vaihe 2

  Yhdistä 3 1 / 2- tai 4-litran hitaassa liedessä granaattiomenamehlaseos, punajuuret ja porkkanat.

• Vaihe 3

  Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 6 1/2 - 7 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 3 1/4 - 3 1/2 tuntia. Sekoita päällystämään vihannekset.

• Vaihe 4

  Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai jäähdytettynä salaattina.

*

Kuorita punajuuret helposti käyttämällä vihanneskuorintaa ja kuori punajuuret hitaalla juoksevalla vedellä. Vesi estää punajuuria värjäämästä sormenpääsi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 126 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 226 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 22 g sokeria, 3 g proteiinia.