Taleggio ja päärynäpanini | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia Taleggio- tai Brie-juustoa, kuori poistetaan tarvittaessa
• 8 viipaletta maalaistyylistä italialaista leipää tai käsintehtyä täysjyväleipää
• ¼ kuppi voita, pehmennetty
• 1 keskimäärin kypsä päärynä, täytepohjainen ja ohuesti viipaloitu
• 3 rkl hunajaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta Taleggio pakastimeen 1-2 tunniksi. Leikkaa osittain jäädytetty juusto 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi; syrjään.

• Vaihe 2

  Kuumenna sähköinen voileipäpuristin, peitetty sisätilogrilli, grillipannu tai paistinpannu. Kerää voileipiä levittämällä molemmat leipäviipaleet voilla. Aseta leipäviipaleet, muutama kerrallaan, voileipäpuristimeen tai sisägriliin, peitä ja keitä noin 6 minuuttia tai kunnes leipä on paahdettu, käännä tarvittaessa. (Jos käytät grillipannua tai paistinpannua, aseta leipäviipaleet grillialustalle. Paino leipäviipaleet alas ja grilli, kunnes ne paahtavat. Käännä leipäviipaleet ylös, paina alas ja grilli, kunnes jäljellä oleva puoli on paahdettu.

• Vaihe 3

  Heti yläosa puoliksi leipäviipaleista juustoineen. Kerros päärynäviipaleilla ja tiputa hunajalla. Yläosa jäljellä olevilla leipäviipaleilla. Palaa voileipäpuristimeen tai grillipannuun noin minuutin ajan tai kunnes juusto sulaa. Tekee 4 voileipiä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 494 kaloria, (18 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 87 mg kolesterolia, 693 mg natriumia, 44 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 22 g sokeria, 17 g proteiinia.