Teriyaki tempeh pitas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 8 unssi pakkaus tempeh, leikataan ohuiksi viipaleiksi
• 1 tl viiden maustejauheen
• 2 tl paahdettua maapähkinäöljyä
• 2 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 1 ½ kuppia pakattua silputtua kaalia porkkanaa (coleslaw-sekoitus)
• 1 rkl pullotettua hoisinikastiketta
• 1 iso pitaleipä, pyöreä, puolitettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Ripottele tempeh-viipaletta viidellä maustejauheella. Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Keitä tempeh-viipaleita kuumassa öljyssä noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita, kääntyen kerran. Poista lämmöltä. Ripottele tempeh soijakastikkeella; syrjään.

• Vaihe 2

  Sekoita keskimmäisessä kulhossa kaali porkkana- ja hoisin-kastikkeella. Täytä pita-puolikkaat tempeh-viipaleilla ja kaali-seoksella. Tekee 2 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 395 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 918 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 26 g proteiinia.