Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Täyttämistä varten yhdistä keskimmäisessä kulhossa munavalkuainen, luumu kastike ja 1 1/2 tl vettä. Sekoita tofu, porkkana, parsakaali, vesikastanjat ja vihreä sipuli.
-
Hienoa jauhoja iso leivinpelti. Kullakin potitarrassa lusikka 1 rkl täytettä wonton-kääreen keskelle. Kostuta kääreen reunat vähän vedellä. Taita kääre puoliksi vinottain täyttöasteen päälle; purista reunat yhteen tiivistämiseksi. Aseta astiatarra suljettujen reunojen kanssa ylöspäin valmistettuun leivinpeltiin; paina kevyesti lieventääksesi pohjaa. Toista jäljellä olevilla wonton-kääreillä ja täyttö. (Pidä töissä työskennellessäsi täytetyt potitarrat, jotka on peitetty muovikäärellä, jotta ne eivät kuivaa.)
-
Lämmitä suuressa kattilassa 2 tl kasviöljyä keskilämpötilassa. Lisää puolet potin tarroista, sinetöity puoli ylöspäin, pannuun, varmistaen, että ne eivät kosketa. Keitä 1-2 minuuttia tai kunnes pohjat ovat vaaleanruskeita. Vähennä lämpöä.
-
Lisää varovasti puolet 1 kupillisesta vettä paistinpannuun. Keitä, peitettynä, 5 minuuttia. Keitä, peittämättä, 3-4 minuuttia tai kunnes vesi on haihtunut. Keitä, peittämättä, vielä 1 - 2 minuuttia tai kunnes pohjat ovat ruskeita. Poista potin tarrat suurella lastalla käyttämällä paistinpannua. Pysyä lämpimänä. Toista loput 2 tl kasvisöljyä, potin tarroja ja vettä.
-
Kastikkeen kastamista varten yhdistä pienessä kulhossa soijakastike, 2 rkl vettä, etikkaa, inkivääriä, seesamiöljyä ja murskattua punaista pippuria. Tarjoa kuuma potin tarroja kastamalla kastike.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 132 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 2 mg kolesterolia, 380 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g sokeria, 6 g proteiinia.
