Tomaatti-maissi vanukas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 pientä tomaattia (noin 4 oz. Kukin)
• Nonstick -keittosuihku
• ½ kupillista kevyttä maitojauhetta
• ½ kuppimaitoa
• 2 munaa
• 1 rkl voita, sulanut
• ¼ kuppi hienoksi murskattua suolakeksejä (7)
• 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 rkl sokeria
• ½ tl leivinjauhetta
• 1 kuppi tuoretta maissin ytimiä; tai jäädytetty kokonainen ytimen maissi, sulatettu, tai yksi 8 unssi voi kokonaisen ytimen maissi, valutettu
• 1 rkl hienonnettua sipulia
• 2 unssia havarti-juustoa tillillä, silputtu (1/2 kuppi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa 1/4-tuumainen siivu tomaatin varren päästä. Kaada jokaisen tomaatin massa pois lusikalla, jolloin jäljelle jää noin 1/4-tuumainen kuori. Ripottele onteloita suolalla ja mustalla pippurilla. Käännä ylösalaisin paperipyyhkeillä vuoratulla leivän päällä valuakseen; anna seistä 30 minuuttia. Sillä välin päällystä kaksitoista 2-1 / 2-tuumaista muffinssikuppia kevyesti nonstick-keittosumulla; syrjään.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Yhdistä happama kerma, maito, munat ja sulatettu voi keskipitkässä kulhossa vispilä tai haarukalla. Sekoita krakkausyksiköt, jauhot, sokeri, leivinjauhe ja 1/4 tl suolaa vispilällä tai haarukalla tasaiseksi. Sekoita maissi ja sipuli. Aseta tomaatit, leikatut sivut ylös, valmistettuihin muffinssikuppeihin. Täytä kukin noin 3 rkl maissiseosta. Ripottele jokaiselle juustoa.

• Vaihe 3

  Paista peittämätöntä 25 - 30 minuuttia tai kunnes täyttö on täynnä ja asetettu. Poista uunista; jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Poista kupit suurella lusikalla. Tarjoile lämpimänä. Leikkaa halutessasi tuoreilla tillihaaroilla. Tekee 12 lisukkeista annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 107 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 48 mg kolesterolia, 204 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 6 g sokeria, 5 g proteiinia.