Sisällysluettelo:
- Jos leivonnaiset ovat murenevia ja vaikeita rullata:
- Jos leivonnaiset ovat kovia:
- Jos kuori kutistuu liian paljon:
- Jos pohjakuori on märkä:
Jos leivonnaiset eivät osoittautuneet täydellisesti, etsi yksi seuraavista ongelmista (ja myös sen ratkaisu!):
Jos leivonnaiset ovat murenevia ja vaikeita rullata:
- Lisää enemmän vettä, 1 tl kerrallaan
- Heitä jauheseosta ja vettä vain yhdessä, kunnes koko jauheseos on kostutettu.
- Käytä vähemmän jauhoja rullaaessasi leivonnaisia.
Jos leivonnaiset ovat kovia:
- Leikkaa leivonnaiset tai sianliha leivonnaisekoittimella, kunnes sekoittuu hyvin ja koko seos muistuttaa pieniä herneitä.
- Käytä vähemmän vettä kostuttamaan jauhojen seosta.
- Heitä jauheseosta ja vettä vain yhdessä, kunnes koko jauheseos on kostutettu.
- Käytä vähemmän jauhoja rullaaessasi leivonnaisia.
Jos kuori kutistuu liian paljon:
- Sekoita vain veteen, kunnes se on tasaisesti kostutettu.
- Anna leivonnaisen levätä 5 minuutin ajan, jos se on vaikea rullata.
- Älä venytä leivonnaisia siirtäessäsi sitä.
Jos pohjakuori on märkä:
- Käytä tylsää metalli- tai lasipiirakkalevyä kiiltävän metalliastian sijasta.
