Turkki & hedelmäpasta salaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi kuivattua gemelli-pastaa tai 1 1/3 kuppia kuivattua rotini-pastaa
• 1 ½ kuppia hienonnettua keitetyt kalkkuna-, kana- tai kalkkunakinkkua (noin 8 unssia)
• 2 vihreää sipulia, viipaloitu
• Kuppi limemehua tai sitruunamehua
• ¼ kuppi salaattiöljyä
• 1 rkl hunajaa
• 2 tl katkaisi tuoretta timjamia tai 1/2 tl kuivattua timjamia, murskattu
• 2 keskimääräistä nektariinia tai suuria luumuja, viipaloitu
• 1 kuppi puolitettu mansikoita

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan; valua. Huuhtele kylmällä vedellä; valuta uudelleen.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhoon keitetyt pastaa, kalkkunaa ja vihreää sipulia; heitä varovasti yhdistää.

• Vaihe 3

  Pukeutumiseksi yhdistä ruuvipurkkiin limemehu, öljy, hunaja ja timjami. Peitä ja ravista hyvin. Kaada kastike pastaseoksen päälle; heitä varovasti maalata. Peitä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia.

• Vaihe 4

  Lisää nektariinit ja mansikat juuri ennen tarjoilua; heitä varovasti yhdistää.

Terata:

Pakkaa pastaseos ja hedelmät erikseen eristettyyn astiaan jääpakkauksilla. Yhdistä palvelemaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 382 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 40 mg kolesterolia, 40 mg natriumia, 3837 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 20 g proteiinia.