Kalkkunan lihapullot tulisella tunisikastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 muna, lyöty kevyesti
• ⅔ kuppi mantelijauhoa
• ½ kuppi hienonnettua vihreää sipulia
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl merisuolaa
• ½ tl kumina siemeniä, murskattu
• ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
• 12 unssia vähärasvaista kalkkunaa
• 8 unssia jauhettua sianlihaa
• 1 resepti tulinen tunisialainen kastike

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Viivaa 15x10-tuumainen leivinpannu nonstick-kalvolla. Yhdistä suuressa kulhoon seitsemän ensimmäistä aineosaa (pippurin läpi). Lisää jauhettu kalkkuna ja sianliha; Sekoita hyvin. Muotoile seos 12 lihapullia ja aseta se valmistettuun paistinpannuun.

• Vaihe 2

  Paista 30 minuuttia. Lusikka 2 tl. Fiery Tunisian kastikkeesta jokaisen lihapallon kohdalla. Paista 10 minuuttia enemmän tai kunnes se on valmis (165 ° F). Tarjoile lihapullot jäljellä olevan kastikkeen kanssa.

Palvelusehdotus

Tarjoile kukkakaali-riisin tai kasviksin kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 412 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 126 mg kolesterolia, 568 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 6 g sokeria, 37 g proteiinia.

---

Tulinen Tunisian kastike

ainekset

• 1 keskipitkä punainen paprika, varrettu, siemennetty ja puolitettu pituussuunnassa
• ¾ kuppi rypäle- tai kirsikkatomaatteja
• 2 kuoppaista kokonaista makeuttamatonta päivämäärää
• ¼ kupillista kiehuvaa vettä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl sokerittomia tomaattipastaa
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ¼ tl merisuolaa
• ¼ tl jauhettua korianteria
• ¼ tl cayennepippuria
• ⅛ tl jauhettua kuminaa
• ⅛ tl jauhettua maustepippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Vuoraa leivinkerros kalvolla. Aseta pippuripuolikkaat, ihopuoli ylöspäin ja tomaatit folioon. Paista 15 - 20 minuuttia tai kunnes pippurin nahat hirsivät tasaisesti. Poista uunista; laita tomaatit sivuun. Kääri folio pippuripuoliskon ympärille sulkeutuakseen kokonaan. Anna seistä, kunnes tarpeeksi viileä käsitellä.

• Vaihe 2

  Samalla yhdistä kulhoon päivämäärät ja kiehuva vesi. Peite; anna seistä 10 minuuttia. Kun paprikat ovat riittävän viileitä käsitellä, kuori iho pienellä, terävällä veitsellä.

• Vaihe 3

  Yhdistä keittimessä tai tehosekoittimessa puhdistamattomat päivämäärät, paprika, tomaatit, öljy, tomaattipasta, valkosipuli, suola, korianteri, cayennepippuri, kumina ja maustepippuri. Peitä ja prosessoi tai sekoita, kunnes astia on sileä, raapiminen tarpeen mukaan.