Valkoisen papun hummus paahdettujen tomaattien kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 pää valkosipulia
• 1 tl oliiviöljyä
• 2 15 unssia tölkkejä cannellini-papuja, huuhdeltu ja valutettu
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 rkl oliiviöljyä
• ½ tl kosher-suolaa
• Paahdetut tomaatit (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Leikkaa terävä kärki valkosipulin päästä jättämällä sipuli ehjäksi, mutta paljastamalla yksittäiset neilikka. Poista irtonainen paperipinnoite. Aseta valkosipulin pää leikattu puoli ylöspäin 6 unssiin. vaniljakastikekuppi. Tihru 1 tl: lla. öljy. Peitä ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Poista uunista; varaa syrjään, kunnes jäähtyy.

• Vaihe 2

  Purista pehmennetty valkosipuli keittokoneeseen tai tehosekoittimeen. Lisää pavut, sitruunamehu, 1 rkl. oliiviöljy ja suola. Peite; käsittele tai sekoita tasaiseksi. Siirrä tarjoiluastiaan. Top haluttaessa paahdettujen tomaattien kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 55 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 174 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 0 g sokeria, 3 g proteiinia.