Luonnonvaraisten sienten ravioli-paistinlasanna parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 muna, lyöty kevyesti
• ½ 15 unssista rasvatonta ricotta-juustoa
• 2 rkl raastettua romano- tai parmesanjuustoa
• 2 kupillista alempaa natriumpastakastike basilikaa
• ¾ kupillinen vettä
• 2 8 unssia pakkauksia jäähdytettyjen villisienillä täytettyjen raviolien tai agnolottien kanssa
• 2 kuppia hienonnettua tuoretta kaalia
• Raastettu romano- tai parmesanjuusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimmäisessä kulhossa muna, ricottajuusto ja 2 rkl Romano-juustoa; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa paistinpannassa pastakastike ja vesi. Kuumennetaan kiehuvaksi. Sekoita raviolit ja lehtikaali. Palaa kiehumiseen; vähentää lämpöä. Lusikka ricotta-seosta suuriksi mummoiksi ravioliseoksen päälle.

• Vaihe 3

  Hauduta, peitettynä, noin 10 minuuttia tai kunnes ricotta-seos on kovettunut ja raviolit ovat heikkoja, mutta silti kiinteitä. Ripottele haluttaessa lisää Romano-juustoa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 416 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 118 mg kolesterolia, 975 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 9 g sokeria, 26 g proteiinia.