Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Pinnoita 3-qt. suorakulmainen leivinastia keittosuihkeella. * Leikkaa kesäkurpitsa pitkiksi, ohuiksi nuudeliksi (zoodles) käyttämällä kasvispiraliseria, julienne-leikkuria tai mandoliinia. Aseta siivilä ja ripottele suolalla; heitä varovasti. Anna seistä 15 minuuttia. Pat kuivaa paperipyyhkeillä.
-
Yhdistä suuressa kulhoon munat, 1/2 kupillista mozzarellajuustoa, Parmesan-juustoa, jauhoja ja maissijauhoa. Sekoita zoodles. Siirrä valmistettuun astiaan. Paista 10 minuuttia tai kunnes se on asetettu, eikä ylimääräistä nestettä ole jäljellä.
-
Levitä pizzakastikkeella. Alkuun jäljellä olevat 1 1/2 kuppia mozzarellajuustoa ja pepperonia. Paista 15-20 minuuttia enemmän tai kunnes juusto on vaaleanruskea.
*
Jos sinulla ei ole spiraalia, julienne-leikkuria tai mandoliinia, silppu karkeasti kesäkurpitsa tai puolita kesäkurpitsa pitkittäin ja leikkaa poikittain 1/4-tuumaisiksi paloiksi. Jatka ohjeiden mukaan.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 191 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 75 mg kolesterolia, 678 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 13 g proteiinia.
