Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Maustettua persikkahilloa:
- Vadelma-oranssi hillo:
- Blackberry-Lime Jam:
- Mustikka-kaneli hillo:
- Mango-ananashillo:
- Kirsikka-marjahillo:
- Apricot-Tangerine Jam:
- Mansikka-raparperi hillo:
- Päärynä-vadelmahillo:
- Brandied mansikkahillo:
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Mansikan pakastimen hilloja varten murskaa marjat suuressa kulhossa perunamassalla, kunnes sinulla on 2 kupillista murskattua marjaa. Sekoita sokeri ja sitruunankuori. Annetaan seistä huoneenlämpötilassa 10 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti. Sekoita pektiini veteen pienessä kattilassa. Kuumennetaan kiehuvaksi korkealla kuumuudella; keitetään 1 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Poista lämmöltä. Sekoita pektiiniseos nopeasti marjaseokseen sekoittaen noin 3 minuuttia tai kunnes sokeri on liuennut ja seos ei ole enää rakeinen.
-
Kaada kuuma hillo puoli-pint-pakastinsäiliöihin, jolloin jää tilaa 1/2-tuumaiseksi. Sinetti ja etiketti. Anna seistä huoneenlämpötilassa noin 24 tuntia tai kunnes se on asetettu. Säilytä enintään 3 viikkoa jääkaapissa tai enintään vuoden pakastimessa.
Maustettua persikkahilloa:
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä mansikoita ja sitruunankuorta. Kuori, kaivaa ja hienonna 6 kypsä tuore persikka. Mittaa 3 kuppia hienonnettua persikkaa; lisää 2 rkl sitruunamehua. Lisää sokeri 4 1/2-kuppiin ja sekoita 1/2 tl omenapiirakkamaustetta sokerin kanssa. Valmistaa 5 puolipistettä. Ravintotiedot ruokalusikallista: 48 kaloria, 0 g proteiinia, 12 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 12 g kokonaissokeria, 0% A-vitamiini, 1% C-vitamiini, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Vadelma-oranssi hillo:
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä mansikat pois ja korvaa appelsiininkuori sitruunan kuorilla. Aloita 6 kupillisella vadelmalla; soseuta ja mittaa 3 kuppia murskattua vadelmaa. Lisää sokeria 5 1/4 kuppiin. Valmistaa 6 puolikastetta.Ruokintotiedot ruokalusikallista: 48 kaloria, 0 g proteiinia, 12 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 11 g kokonaissokeria, 0% A-vitamiini, 3% C-vitamiini, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Blackberry-Lime Jam:
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä pois mansikat ja korvaamalla sitruunan kuorelle limekuori. Aloita 6 kupilla karhunvatukkaa; soseuta ja mittaa 3 kuppia murskattua karhunvatukkaa. Lisää sokeria 5 1/4 kuppiin. Tekee 7 puolikastetta.Ravitsemusasiat ruokalusikallista: 41 kaloria, 0 g proteiinia, 11 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 10 g kokonaissokeria, 0% A-vitamiini, 3% C-vitamiini, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Mustikka-kaneli hillo:
Valmista ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä mansikoita. Aloita 5 kupillisella mustikalla; soseuta ja mittaa 3 kupillista mustikkamehua. Lisää sokeria 5 1/4 kuppiin. Sekoita 1 tl jauhettua kanelia sokerin kanssa. Tekee 7 puolipistettä. Ravintotiedot ruokalusikallista kohti: 42 kaloria, 0 g proteiinia, 11 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 10 g kokonaissokeria, 0% A-vitamiini, 1% vitamiini C, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Mango-ananashillo:
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä pois mansikoita ja sitruunankuorta, ja lisää 1/4 kuppia makeuttamatonta ananasmehua. Siemen, kuori ja kuutio 4 tuoretta mangot. Mash mango ja mittaa 3 kupillista mango muhennettua. Lisää sokeri 5 kuppiin. Valmistaa 6 puolikastetta.Ruokintotiedot ruokalusikallista: 48 kaloria, 0 g proteiinia, 12 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 12 g kokonaissokeria, 2% A-vitamiini, 5% C-vitamiini, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Kirsikka-marjahillo:
Valmista ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä mansikoita. Varsi, kuoppa ja hienonna 1 kiloa hapokas punaisia kirsikoita; Mittaa 1 1/2 kuppia hienonnettuja kirsikoita. Lisää 1 kuppi mustikkamehua. Lisää sokeria 4 1/2 kuppiin. Tekee 5 puoliksi pinttiä.Ravintotiedot ruokalusikallista: 50 kaloria, 0 g proteiinia, 13 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 12 g kokonaissokeria, 1% A-vitamiini, 1% C-vitamiini, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Apricot-Tangerine Jam:
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä pois mansikoita ja sitruunankuorta, ja lisää 2 rkl mandariinimehua tai appelsiinimehua. Pit ja hienonna 8 kypsää tuoretta aprikoosia; Mittaa 2 1/2 kuppia hienonnettuja aprikooseja. Lisää sokeria 5 1/2 kuppiin. Tekee 7 puolikastetta.Ravitsemusasiat ruokalusikallista: 41 kaloria, 0 g proteiinia, 11 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 10 g kokonaissokeria, 1% A-vitamiini, 1% C-vitamiini, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Mansikka-raparperi hillo:
Valmistele ohjeiden mukaisesti, paitsi että laske mansikat 1 1/2 kuppimaiseen muhennokseen ja lisää 1 kuppi hienonnettua tuoretta raparperiä. Lisää sokeri 5 kuppiin. Tekee 5 puolikasrastetta.Ruokintotiedot ruokalusikallista: 53 kaloria, 0 g proteiinia, 14 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa, (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 13 g kokonaissokeria, 0 % A-vitamiini, 6% C-vitamiini, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Päärynä-vadelmahillo:
Valmista ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä mansikoita. Ydin, kuori ja hienonna 2 kiloa (4 isoa) kypsää tuoretta päärynää; mittaa 3 kuppia hienonnettuja päärynöitä. Lisää 1 kuppi murskattua tuoretta vadelmaa. Lisää sokeri 5 kuppiin ja lisää 1/4 tl aniksaromia. Valmistaa 6 puolikastetta.Ruokintotiedot ruokalusikallista: 48 kaloria, 0 g proteiinia, 13 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 11 g kokonaissokeria, 0% A-vitamiini, 1% C-vitamiini, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Brandied mansikkahillo:
Valmista ohjeiden mukaan, paitsi sekoita 3 rkl konjakkia murskattuihin marjoihin sokerin ja sitruunankuoren kanssa. Tekee 5 puoliksi pinttiä.Ravintotiedot ruokalusikallista: 45 kaloria, 0 g proteiinia, 11 g hiilihydraattia, 0 g kokonaisrasvaa (0 g kylläistä rasvaa), 0 mg kolesterolia, 0 g kuitua, 10 g kokonaissokeria, 0% A-vitamiini, 7% C-vitamiini, 1 mg natriumia, 0% kalsiumia, 0% rautaa
Ravintosisältö
Annosta kohden: 43 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 1 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 10 g sokeria, 0 g proteiinia.
