Aprikoosi-rosmariini streusel-palkit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kuppia yleisjauhoja
• 1 kuppi rakeistettua sokeria
• 2 tl snippaa tuoretta rosmariinia
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 kuppi kylmää voita, leikkaa
• 2 15 unssia tölkkejä, kuorimattomia aprikoosipuolikkaita kevyessä siirapissa
• ¾ kuppi rakeistettua sokeria
• 2 rkl maissitärkkelystä
• ⅓ kupillinen vettä
• 2 rkl voita
• ¼ tl suolaa
• Kuppi pinjansiemeniä
• 1 kuppi jauhettua sokeria
• ¼ tl vaniljaa
• 1 - 2 rkl maitoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Vuoraa 13x9x2-tuumainen paistinpannu kalvolla, jatkamalla kalvoa pannun reunojen yli. Rasvaa kevyesti folio; aseta pannu sivuun.

• Vaihe 2

  Kuoreen vuoksi sekoita suuressa kulhoon jauhot, 1 kuppi rakeistettua sokeria, rosmariini, leivinjauhe ja 1 tl suolaa. Leikkaa taikinasekoittimella 1 kuppi voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Varaa 1 1/2 kuppia jauhoja. Paina jäljellä oleva jauheseos valmistetun astian pohjaan. Paista 10–12 minuuttia tai kunnes asetettu; syrjään.

• Vaihe 3

  Samanaikaisesti valuta aprikoosit ja varaa 1/4 kuppia nestettä. Keskimmäisessä kattilassa yhdistä varattu neste, valutetut aprikoosit, 3/4 kupin rakeistettu sokeri, maissitärkkelys, vesi, 2 rkl voita ja 1/4 tl suolaa. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes seos on paksu ja kupliva; keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Lusikka aprikoosiseosta tasaisesti kuoren päälle pannulla. Yhdistä varattu jauhoseos ja mäntypähkinät; ripottele aprikoosiseoksen päälle.

• Vaihe 4

  Paista noin 30 minuuttia tai kunnes kuplat täyttyvät reunoista ja keittäminen on vaaleanruskeaa. Jäähdytä pannulla telineellä.

• Vaihe 5

  Jäätämistä varten sekoita pienessä kulhossa jauhesokeria, vaniljaa ja 1 rkl maitoa. Sekoita lisää maitoa, 1 tl kerrallaan, kunnes jäätävyys saavuttaa tasaisen tihkuvan konsistenssin. Tihkua jäätämistä leikkaamattomien palkkien yli. Anna seistä, kunnes jäätyminen on asetettu. Nosta leikkaamattomat palkit kalvosta folion avulla ja siirrä leikkuulautaan. Leikkaa baareiksi.

Eteenpäin:

Aseta palkit yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa enintään 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 181 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 17 mg kolesterolia, 165 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 18 g sokeria, 2 g proteiinia.