Aasian kana- ja kaalilaita parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ tl raastettua limen kuorta
• 3 rkl tuoretta limemehua
• 3 rkl thaimaalaista kastike (nam pla)
• 3 rkl kasvisöljyä
• 2 rkl hienonnettua jalapeno chili-pippuria
• 1 rkl riisiviinietikkaa
• 4 tl jauhettua valkosipulia
• ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
• 2 kiloa valmistettua paistettua kanaa, luuton, nyljetty ja silputtu
• 1 16 unssipaketti silputtua kaalia porkkanaa (coleslaw-sekoitus)
• ½ kuppi ohutta viipaloitua vihreää sipulia
• ½ kuppi ohuesti viipaloituja tuoreita mintun lehtiä
• Seesamin keksejä

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoittamista varten sekoita pienessä kulhossa limekuori, limemehu, kalakastike, öljy, chili-pippuri, etikka, valkosipuli ja mustapippuri.

• Vaihe 2

  Vedä suuressa kulhoon kana 1/4 kupillisella kastikkeella; anna seistä 5 minuuttia.

• Vaihe 3

  Toiseen suureen kulhoon heitä coleslaw-sekoitus, vihreä sipuli, minttu ja jäljellä oleva kastike. Lisää kana ja heitä maalata. Tarjoile seesamikekseillä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 395 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 101 mg kolesterolia, 569 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 37 g proteiinia).