Paistettu kinkku tuoretta ananassaalsaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia hienonnettua tuoretta ananasta
• 1 ½ kuppia hienonnettua omenaa
• 2 appelsiinia, kuorittu, leikattu ja hienonnettu
• ¼ kuppi nautiskeli tuoretta basilikaa
• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 2 rkl limemehua
• 1 - 2 rkl hienonnettuja purkitettuja punaista jalapeno-paprikaa
• ¼ tl jauhettua kuminaa
• ⅛ tl pippuria
• 1 3 kiloa keitettyä luutonta kinkkua

ohjeet

Salsa:

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhossa ananas, omena, appelsiinit, basilika, sipuli, limemehu, jalapeno-paprikat, kumina ja pippuri. Peitä ja jäähdytä 4 - 48 tuntia.

Kinkku:

• Vaihe 1

  Aseta kinkku telineeseen matalaan paistinpannuun. Jos haluat, pistä kärkimerkki timanttikuviolla. Aseta lihamittari paikalleen. Paista peittämätöntä 325 asteen F uunissa 1-1 / 2 - 2-1 / 4 tuntia tai kunnes lämpömittari rekisteröi 140 astetta F.

• Vaihe 2

  Tarjoileksi viipaloi kinkku. Ohita salsa kinkulla. Tekee 12 annosta.

vinkkejä

Valmista salsa jopa 2 päivää eteenpäin. Peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 196 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 60 mg kolesterolia, 1364 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 24 g proteiinia).