Punajuurisalaatti vuohenjuustolla ja saksanpähkinöillä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 pientä keitetyt punajuurta tai yksi 8-1 / 4 unssia voi pieniä kokonaisia ​​punajuuria, jäähdytettyinä
• 1 rkl katkoi tuoretta basilikaa tai litteälehtisiä persiljaa
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• 4 ruokalusikallista pullotettua rasvatonta tai rasvatonta palsami-vinaigrette-salaattikastiketa
• 4 kupillista sekoitettua vauvasalaattia
• 2 rkl karkeasti hienonnettua saksanpähkinää, paahdettua
• 1 unssi semisoft vuohenjuustoa (chevre), murennettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Valuta ja leikkaa punajuuret. Yhdistä keskipitkässä kulhoon leikatut punajuuret, basilika ja pippuri. Tipputa 2 rkl salaattikastikkeella; heittää takkiin.

• Vaihe 2

  Järjestä vihreät 2 salaattilautaselle; ripottele jäljellä olevalla kastikkeella. Alkuun juurikkaseos, saksanpähkinät ja vuohenjuusto. Tekee 2 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 147 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 mg kolesterolia, 571 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g proteiinia).