Aprikoosit. Etsi lihavia, kiinteitä aprikooseja, joissa on punainen punastua. Vältä hedelmiä, jotka ovat vaaleankeltaisia tai vihreänkeltaisia, erittäin kiinteitä, erittäin pehmeitä tai mustelmia. Saatavuus: toukokuun lopusta elokuun puoliväliin.
Mustikat, mansikat, vadelmat, karhunvatukat. Etsi mustikoita, joiden muoto on pyöristetty ja pieni tähtimuotoinen korkki. Niiden tulisi olla kiinteitä, pulleita ja makeita. Mansikoiden tulee olla pullea, kirkkaanvihreä korkki ja terve punainen. Koko ei tarkoita laatua; Suurimmat mansikat eivät ole välttämättä aromikkaisimpia. Vadelmat kasvavat keltaisessa, punaisessa ja mustassa eri sävyssä ja sisältävät monia pieniä, syötäviä siemeniä. Karhunvatukoilla tulisi olla kutsuva väri, joka vaihtelee purppuranmusta mustasta. Varo ylimääräisiä mehuja astioiden pohjassa - tämä on merkki pilaantumisesta. Tuoksu myös muottiin. Saatavuus: koko kesän, alueesta riippuen.
Melonit. Valitse mehukas, painava kilpailija. Cantaloupessa tulisi olla tiiviisti verkottunut iho; hunajakasvien tulisi olla sileitä ja virrattomia. Napsauta ja tuiskauta vatsanäppäimen tai kukinnan pää; sen pitäisi antaa vähän ja tuoksuttaa melonia. Melonit pehmenevät, mutta eivät makeudu edelleen, kun ne jätetään istumaan huoneenlämpötilaan. Saatavuus: lähes ympäri vuoden.
Persikat ja nektariinit. Varo vihertäviä; he eivät kypsy. Ruusuinen poskipuna on mukava, mutta ei kypsyyden osoitin. Käytä sormen painetta; kypsät persikat tuntuvat hieman pehmeiltä, satoilta. Sama nektariinien kanssa. Saatavuus: ruuhka kesäkuusta syyskuuhun.
Luumut. Paksu muoto, eloisa väri, sileä iho ja kohtalaisen tuottava liha ovat hyviä merkkejä. Pysy kaukana pehmeistä, vuotavista. Kukka (vaaleanharmaa valettu) iholla on luonnollista eikä vaikuta laatuun. Vältä poikkeuksellisen kovia tai pehmeitä hedelmiä. Saatavuus: kesäkuusta syyskuuhun.
