Musta papu chipotle-hampurilainen parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 15 unssia voi mustia papuja, huuhdellaan ja tyhjennetään
• 1 14 unssia voi kokonaisen ytimen maissi valua
• 2 kupillista maissimurskaa, hienoksi murskattu (noin 1 kuppi murskattu)
• 1 kuppi keitettyä ruskeaa riisiä
• ½ kuppi hienonnettua punasipulia
• ½ kuppi pullotettu paksu salsa
• 2 - 3 tl hienoksi hienonnettuja purkitettuja chipotle-paprikoita adobo-kastikkeessa
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 rkl oliiviöljyä
• 8 tostadakuorta, lämmitetty pakkausohjeiden mukaan
• Pullotettu paksu salsa
• Ohut viipaloitu retiisi
• Hienoksi silputtu vihreä kaali
• Tuoreet korianterilehdet
• Murskattu queso frescojuusto
• Avokadoviipaleet

ohjeet

• Vaihe 1

  Mashi suuressa kulhoon puolet pavut perunamassalla tai leivonnaisekoittimella, kunnes ne ovat hyvin hieronneet. Lisää jäljellä olevat pavut, maissi, maissisirut, riisi, sipuli, 1/2-kuppi salsaa, chipotle-paprikat, kumina ja valkosipuli.

• Vaihe 2

  Muotoile seos kahdeksaan 4 tuuman patttiin, noin 3/4 tuumaa paksuiksi. Sijoita piirakat alustalle; peitä ja jäähdytä vähintään 1 tunti ennen grillaamista.

• Vaihe 3

  Harjaa piikkien molemmat puolet oliiviöljyllä; aseta piirakat grillialustalle. Hiiligrilliä varten aseta grillausmahdollisuus grillitelineeseen suoraan keskikokoisten hiilien päälle 8-10 minuutiksi tai kunnes ne ovat ruskeantuneet, kääntämällä kerran. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskihintaan. Lisää grillirunkoisella pihvit grillitelineeseen, kansi ja grilli kuten yllä.)

• Vaihe 4

  Tarjoile hampurilaisia ​​tostada-kuorissa. Alkuun lisäsalsaa, retiisejä, kaalia, korianteria, juustoa ja avokadoa. Tekee 8 annosta.

vinkkejä

Pattie voidaan valmistaa kuten yllä vaiheessa 2 ja jäädyttää 3-4 tuntia, kunnes se on kiinteä. Aseta piirakat ilmatiiviiseen pakastinsäiliöön ja pakasta enintään kuukauteen. Tarjoilemiseksi harjaa jäädytettyjä pirttejä öljyllä ja grilli kuten yllä 8-10 minuutin ajan tai kunnes ne ovat ruskeantuneet, kääntämällä kerran.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 347 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 699 mg natriumia, 46 g hiilihydraatteja, 11 g kuitua, 5 g sokeria, 14 g proteiinia.