Ruskea ale-haudutettu kana | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• ½ rkl chilijauhetta
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 8 ihon päällä olevaa kanan reiteen
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 keskipitkä sipuli, viipaloitu
• 2 sellerivarsivarret, hienonnettu
• 8 pientä kokonaista porkkanaa, joissa topit, kuorittu ja topit leikattu 1-tuumaiseksi
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 12 unssin pullo ruskea ale
• ½ kuppi alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• 4 valkosipulinkynsiä, kuoritut
• Karkeasti hienonnetut sellerilehdet
• Tuore timjami

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Yhdistä pienessä kulhossa ruskea sokeri, chilijauhe, suola, jauhettu mustapippuri ja murskattu punainen paprika; hiero kanan reideihin. Anna seistä 10 minuuttia.

• Vaihe 2

  Kuumenna öljy erityisen suuressa uunissa käyvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana; keitä, kunnes molemmin puolin ovat hyvin ruskeantuneita ja iho on rapea. Poista kana paistinpannulta. Valuta rasvaa; varaamalla 1 rkl.

• Vaihe 3

  Kypsennä ja sekoita samassa paistinpannassa sipulia, selleriä ja porkkanoita varattuun rasvaan noin 5 minuuttia tai kunnes on tarjous. Sekoita jauhot; keitä ja sekoita 1 minuutti. Sekoita olut ja liemi. Tuo haudutaan. Palauta kana paistinpannuun. Lisää valkosipuli. Peitä ja paista 40 minuuttia. Ripottele sellerilehdillä ja timjamilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 553 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja, 13 g monityydyttymättömiä rasvoja), 183 mg kolesterolia, 571 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 9 g sokeria, 33 g proteiinia.