Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Vuoraa 8x8x2-tuumainen paistinpannu kalvolla, jatkamalla kalvoa pannun reunojen yli. Voi folio; aseta pannu sivuun.
-
Yhdistä raskaaseen 2-nelikaaniseen kattilaan sokeri, 1/4-kuppi voita ja kerma. Keitä keskilämpötilassa kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti sokerin liuottamiseksi. Tämän pitäisi kestää noin 8 minuuttia.
-
Keitä keskilämpötilassa sekoittaen ajoittain 3 minuutin ajan. Seoksen tulisi kiehua maltillisella, tasaisella nopeudella koko pinnalla. Poista astia lämmöltä. Lisää jauhettu sokeri, vaahtokarkkeja ja suklaapalat; sekoita, kunnes sekoittuu hyvin ja suklaa on sulanut. Kaada seos valmistettuun astiaan. Jäähdytä 20 minuuttia.
-
Samaan aikaan yhdistä raskas 1-1 / 2-litran kattilassa karamellit, 2 rkl voita ja maitoa. Keitä matalassa kuumassa sekoittaen satunnaisesti, kunnes karamellit ovat sulanut. Kaada karamelliseos suklaakerroksen päälle paistinpannulla. Jäähdytä noin 1 tunti tai kunnes kiinteä. Kun olet kiinteä, nosta karkkia ulos pannulta folion avulla. Käännä karkkia niin, että suklaakerros on päällä. Leikkaa 2x1 tuuman suorakulmioiksi.
-
Sulata sulattavan suklaan tai makeisten päällyste. Upota suorakulmioita, yksi kerrallaan, sulaan. Anna ylimääräisen suklaan tippua suorakulmioita. Aseta vahamaisella paperilla vuoratulle leivinpeltille, kunnes kuiva. Varastoi tiiviisti peitettynä viileässä, kuivassa paikassa. Tekee 32 karkkia.
vinkkejä
Jopa 1 viikko eteenpäin valmista karkkibaareja. Varastoi jääkaapissa tiiviisti peitetyssä astiassa.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 234 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 mg kolesterolia, 53 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia.
