Kirsikan-mantelin tuherttu | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi viipaloitua mantelia
• 2 ½ kuppia seulottiin jauhesokeria
• ⅔ kuppi maitoa
• ¼ kuppi voita
• 12 unssia valkoisen suklaan leivontaruutua kaakaovoilla, karkeasti hienonnettuna
• ¾ kuppi katkaisi kuivattuja hapokas punaisia ​​kirsikoita tai kuivattuja karpaloita
• ½ tl manteliuutetta (valinnainen)
• Säilykkeet vaniljakuorrutus (valinnainen)
• Punainen ruokaväri (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Levitä mantelit matalaan paistinpannuun. Paahtoleipää esilämmitettyssä uunissa 5-10 minuutin ajan sekoittaen kaksi tai kolme kertaa. Poista uunista; Anna jäähtyä.

• Vaihe 2

  Vuoraa 8x8x2-tuumainen paistinpannu kalvolla, jatkamalla kalvoa pannun reunojen yli. Voi folio; aseta pannu sivuun.

• Vaihe 3

  Voita raskaan 2-nelikaanisen kattilan reunat. Yhdistä kattilassa jauhettu sokeri, maito ja voi. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes seos kiehuu ja sokeri liukenee. Vähennä lämpöä keski-matalaan. Keitä kevyesti, sekoittamatta, 5 minuutin ajan.

• Vaihe 4

  Vähennä lämpöä matalaan. Lisää valkoinen suklaa. Sekoita, kunnes valkoinen suklaa on sulanut ja seos on sileää ja kermaista. Poista lämmöltä; sekoita kuivatut hedelmät, mantelit ja haluttaessa manteliuute. Levitä tuhehdus heti valmistettuun astiaan. Peitä ja jäähdytä 6 tuntia tai kunnes se on kiinteä.

• Vaihe 5

  Kun kammio on kiinteä, nosta se kalvosta folion avulla. Leikkaa tuhe 1 tuuman neliöiksi tai kolmioiksi. Sävyytä haluttaessa purkitettu huurretta ruoan värityksellä. Putken huurtuminen leikattujen kappaleiden yli. Tekee noin 2 kiloa (64 kpl).

vinkkejä

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa korkeintaan 1 viikko.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 67 kaloria, 4 mg kolesterolia, 15 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia.