Kirsikkapähkinäpalkit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 kuppi voita, pehmennetty
• 3 munaa
• 1 ½ kuppia pakattua ruskeaa sokeria
• ¾ tl leivinjauhetta
• ¾ tl suolaa
• ¾ tl vaniljaa
• 1 6 unssin purkki maraschino-kirsikoita, valutettu ja hienonnettu (varata 1/4 kupillista nestettä)
• ½ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 2 kuppia seulottua jauhesokeria
• 2 rkl voita tai margariinia, pehmennetty

ohjeet

• Vaihe 1

  Rasvaa kevyesti 13x9x2-tuumainen paistinpannu; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot ja rakeistettu sokeri; leikkaa 1 kuppi voita, kunnes muru. Paina valmistettuun astiaan. Paista 350 asteen F-uunissa 20 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sillä välin sekoita keskivahvaan kulhoon munat, fariinisokeri, leivinjauhe, suola ja vanilja. Lisää kirsikat ja pähkinät. Lusikka paistetun kuoren päälle. Paista vielä 25 minuuttia. Jäähdytä vaijeritelineellä.

• Vaihe 3

  Yhdistä jauhettu sokeri, 2 rkl voita ja riittävästi varattua kirsikkanestettä (3 - 4 ruokalusikallista), jotta levitetyn konsistenssin jäätäisi. Levitä tai putki tankojen yli. Tekee noin 48 baaria.

Ruokavalion vaihto:

1/2 tärkkelystä, 1/2 hedelmää, 1 rasvaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 119 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 25 mg kolesterolia, 88 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).