Ranskan paahtoleipää päärynöineen parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 keskimäärin päärynää, kuorittu, kerrostettu ja ohuesti viipaloitu
• 2 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• ½ tl nautiskeli tuoretta rosmariinia
• 2 rkl voita
• 14-15 puolituumaista viipaletta ranskalaista leipää (noin 1 leipä)
• 8 unssia Brie-juustoa, kuori poistettu ja juusto ohuesti viipaloitu
• 2 rkl voita, sulanut
• 3 rkl rakeistettua sokeria
• 1 tl jauhettua kanelia
• 2 ½ kuppia maitoa
• 3 munaa
• 1 rkl vaniljaa
• ¼ tl suolaa
• Lämmin vaahterasiirappi, tuoreet marjat ja hunaja tai ostetut karpalovalmisteet

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele 3-neliöinen suorakulmainen leivinastia; syrjään. Kypsennä päärynät, ruskea sokeri ja rosmariini 2 rkl voissa keskimmäisellä lämmöllä 4–5 minuutin ajan tai kunnes päärynät ovat vain tarjouksia. Järjestä 7 tai 8 leipäviipaletta yhdeksi kerrokseksi valmistettuun leivontaastiaan. Lusikka päärynäseosta ja järjestä Brie leipäviipaleille. Lisää jokainen pino leipäviipaleella. Harjaa leipä sulatetulla voilla. Yhdistä rakeistettu sokeri ja kaneli. Ripottele tasaisesti leivän päälle. Vatkaa keskivati ​​kulhoon maito, munat, vanilja ja suola. Kaada hitaasti leipäviipaleiden päälle. Peitä ja jäähdytä 1 - 24 tuntia.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Paista, peittämätön, 40 - 45 minuuttia tai kunnes reunat ovat turvonneet ja kultaisia. Anna seistä 10 minuuttia. Tarjoile lämpimänä vaahterasiirappin, marjojen ja hunajan tai karpalovalmisteen kanssa. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 405 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 130 mg kolesterolia, 623 mg natriumia, 44 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 18 g sokeria, 15 g proteiinia.