Porsaanpunainen päärynä zinfandel | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 suurta kypsää punaista päärynää tai muuta päärynälajiketta
• 1 ½ kuppia valkoista zinfandel- tai roséviiniä
• 1 vaniljapapu, halkaistu pitkittäin tai 1 tl vaniljaa
• ⅓ kuppi sokeria
• 4 tl hunajaa
• Tuoreet mintun lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Core-päärynät alhaalta, jolloin varsi pysyy ehjänä. Kuori kierrekanava hedelmän kärjestä pohjaan käyttämällä kanavointiveistä tai lyöntiveitsiä. Leikkaa pohjat päärynöiltä, ​​jotta ne voivat seistä pystyssä. Seiso päärynät suuren kattilan pohjassa; Lisää viini ja vaniljapapu tai nestemäinen vanilja.

• Vaihe 2

  Kuumenna seos vain kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja hauduta päällystetyt päärynät 10 - 15 minuutin ajan tai kunnes päärynät ovat vain tarjouksia.

• Vaihe 3

  Siirrä päärynät neljään jälkiruoka-astiaan käyttämällä uralla olevaa lusikkaa. Lisää sokeri pannulla olevaan nesteeseen; kiehauta. Vähennä lämpöä. Hauduta, paljasta 12 minuuttia tai kunnes neste on laskenut 2/3 kuppiin ja on ohuen kastikkeen konsistenssi. Lusikastike päärynöiden päällä. Vihreä hunaja päälle. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä. Koristele kastike jokaiselle lautaselle tuoreilla mintunlehdillä, jos haluat. Tekee 4 annosta.

vinkkejä

Valmista päärynät ja siirappi. Aseta kulhoon; peitä ja jäähdytä jopa 4 tuntia. Ennen tarjoilua, lusikka päärynöitä ja siirappia jälkiruoka-astioihin. Tihkuu hunajalla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 247 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 5 mg natriumia, 48 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 1 g proteiinia).