Kana-, pekoni- ja vihannekset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa vihreitä papuja tai parsakeihäät, leikattu
• 4 viipaletta pekonia, karkeasti hienonnettu
• 4 ihottomia, luuttomia kananrintapuolikkaita (yhteensä noin 1-1 / 2 paunaa)
• Suola
• Jauhettu musta pippuri
• 1 keskikokoinen keltainen kesäkurpitsa, puolitetaan pituussuunnassa ja leikataan 1/2-tuumaisiksi paloiksi
• 1 14, 5 unssi voi kananliemettä *
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ½ tl hienonnettua sitruunankuorta
• Sitruunakiiloja

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä suuressa kattilassa vihreitä papuja pienessä määrässä kiehuvaa vettä noin 3 minuuttia tai kunnes rapea-tarjous; valua. Upota heti jääveteen keittämisen lopettamiseksi.

• Vaihe 2

  Keitä pekoni erityisen suuressa paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Poista pekoni ja valuta paperipyyhkeillä uralla lusikalla ja varaa 1 ruokalusikallista tiputuksia paistinpannuun.

• Vaihe 3

  Ripottele kanaa suolalla ja pippurilla. Keitä kanaa varatulla tiputuksella keskilämmöllä 12 minuutin ajan kääntämällä kerran. Poista kana paistinpannasta; pysyä lämpimänä.

• Vaihe 4

  Lisää kurpitsa keitto; keitä 3 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Vatkaa keskimmäisessä kulhossa liemi, jauhot ja sitruunankuori; lisää kurpitsaan keitto. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Sekoita vihreät pavut ja kana. Keitä noin 6 minuuttia enemmän tai kunnes kana on valmis (165 ° F). Ripottele varatulla pekonilla. Tarjoa sitruunakiiloilla.

*Kärki:

Jos haluat, käytä 1 1/2 kuppia kananliemettä ja 1/4 kupillista kuivaa valkoviiniä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 272 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 105 mg kolesterolia, 891 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 36 g proteiinia.