Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keskimmäisessä kattilassa suklaat ja voi. Kuumenna ja sekoita alhaisella lämmöllä, kunnes sulanut ja tasainen. Poista lämmöltä. Anna jäähtyä 10 minuutin ajan. Sekoita pienessä kulhoon jauhot, kaneli, leivinjauhe ja suola; syrjään.
-
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa sokerit, munat ja 2 tl hasselpähkinälikööriä. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 2-3 minuuttia tai kunnes väri vaaleaa hieman. Vatkaa sulatetussa suklaaseoksessa. Lisää jauheseos suklaaseokseen; lyö, kunnes yhdistetään. Sekoita 1/3-kuppiset hasselpähkinät. Peitä taikina ja anna seistä 20 minuutin ajan (taikina paksuu sellaisenaan).
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rivivärilehdet pergamenttipaperilla. Pudota taikina pyöristetyllä teelusikalla 2 tuumaa toisistaan valmistettujen evästelevyjen päälle. Paista 8-10 minuuttia tai vain kunnes yläosat ovat asetettu. Jäähdytä evästelevyillä 1 minuutti. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä.
-
Sekoita pienessä kulhossa jauhettu sokeri ja 2 rkl hasselpähkinälikööriä. Sekoita ylimääräinen likööri, 1 tl kerrallaan, kunnes jäätäminen saavuttaa tihkuvan konsistenssin. Tihuta jäähtyneiden evästeiden yli. Ripottele halutessasi tasaisesti kahdella rkl hasselpähkinöillä. Anna seistä kunnes asetettu.
Kauppaan:
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa enintään 3 päivää. Tai jäädyttää maustamattomat evästeet jopa 3 kuukaudeksi; sulaa ja tihkua jäillä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 88 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 17 mg kolesterolia, 31 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 9 g sokeria, 1 g proteiinia.
