Valitse maku karamelli-omenat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 10 pientä omenaa (Jonathanit toimivat hyvin)
• 10 puiset sauvat
• 1 kuppi karkeasti hienonnettuja maapähkinöitä, murskattua esikartelia tai rapeaa granolaa (valinnainen)
• 21 unssia (noin 75) vaniljakaramellia, pakattu
• 3 rkl vettä
• 6 tippaa kaneliöljyä tai 1 kuppi puolimakea suklaapalat tai 1/2 kupillista kermaista maapähkinävoita

ohjeet

• Vaihe 1

  Pese ja kuivaa omenat. Poista varret. Aseta 1 puinen tikku kunkin omenan varren päähän. Aseta omenat voidellulle paistolevylle. Aseta hienonnettu pähkinät, juustot tai granola matalaan astiaan, jos sitä käytetään; syrjään.

• Vaihe 2

  Lämmitä raskaassa keskiraskaassa kattilassa ja sekoita karamellit ja vesi keskilämpötilassa vain kunnes karamellit ovat sulanut. Poista kattila lämmöltä. Sekoita kaneliöljy, suklaapalat tai maapähkinävoi.

• Vaihe 3

  Työskentele nopeasti, upota jokainen omena kuumaan karamelliseokseen, lusikoi karamelli tasaisesti omenan päälle. (Lisää tarvittaessa kuumaa vettä, 1 tl kerrallaan, karamelliseokseen, jotta saadaan upotettava konsistenssi.) Poista ylimääräinen karamelli raapimalla omenan pohja metallisella lastalla. Upota halutessasi pohjat maapähkinöihin, juustoaineisiin tai granolaan. Aseta omenat valmistettuun leivinlevylle ja anna seistä noin 30 minuuttia tai kunnes se on kiinteä. Tekee 10 kastettua omenaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 384 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 156 mg natriumia, 67 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 2 g proteiinia).