Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Pese ja tyhjennä karpalot poistamalla pilaantuneet marjat tai vieraat esineet.
-
Yhdistä viini, sokeri, suola ja kaneli laajaan ruostumattoman teräksen keittoastiaan. Kuumenna kiehuvaksi keskilämpötilassa sekoittaen sokerin liuottamiseksi. Keitä 1 minuutti. Lisää karpalot ja kiehauta; vähentää lämpöä. Keitä kevyesti keskilämmöllä 3–5 minuutin ajan tai kunnes nahat tulevat esiin *, sekoittaen satunnaisesti. Sekoita appelsiininkuori.
-
Jäähdytä kokonaan; Poista kaneli. Purista marjoja haluttaessa hieman lusikan takaosalla paksumman maun saavuttamiseksi. Lusikka koristepurkkeihin. Peitä ja säilytä jääkaapissa korkeintaan viikon ajan. Tekee 4 - 5 kuppia.
* Koekeittiövinkki:
Pehmeämmän ja tasaisemman karpalokastikkeen valmistamiseksi valmista ohjeiden mukaan, paitsi keitä kevyesti 20 minuuttia.
Lahjoita se!
Lisää mieltymys purkkiin. Kiinnitä henkilökohtainen muistiinpano tai tarra kansiin. Solmi pieni puinen lusikka juhlanauhalla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 94 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 33 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 18 g sokeria, 0 g proteiinia.
