Klassinen spagetti - kastike parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia jauhettua naudanlihaa tai irtotavarana sianlihamakkaraa
• 1 kuppi hienonnettua sipulia (1 iso)
• ½ kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
• ¼ kuppi hienonnettu selleri
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 4 kuppia hienonnettua, kuorittua tomaattia (6 suurta) tai kaksi 14-1 / 2-unssista tölkkitomaattia, leikattu
• 1 6 unssi voi tomaattipastaa
• ⅓ kupillinen vettä
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• 1 rkl maustettua tuoretta oreganoa tai 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 1 ruokalusikallinen katkaisi tuoretta basilikaa tai 1 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 2 teelusikallista katkaisi tuoretta majoraania tai 1/2 tl kuivattua majoraania, murskattu
• 1 tl sokeria
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 8-10 unssia kuivattuja spagetteja, vermicelliä tai muita pastaa
• Raastettu parmesanjuusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä isossa kattilassa tai potissa jauheliha- tai sianmakkaraa, sipulia, paprikaa, selleriä ja valkosipulia, kunnes liha on ruskea. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Sekoita tuore tai puhdistamaton purkitettu tomaatti, tomaattipasta, vesi, persilja, basilika, oregano, majorami, sokeri, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 30 minuuttia. Avaa ja hauta vielä 10–15 minuuttia tai halutun koostumuksen kanssa sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 3

  Sillä välin keitä spagetteja 10–12 minuuttia tai kunnes hellä, mutta silti tiukka. Tyhjennä hyvin. Tarjoa kastike spagettillä. Ripottele haluttaessa parmesanjuustoa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 503 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 53 mg kolesterolia, 374 mg natriumia, 71 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 28 g proteiinia.