Kookos-manteli-jäädytetty kreikkalainen jogurtti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 24 unssia tavallista rasvatonta kreikkalaista jogurttia
• ½ kuppi vähärasvaista kirnupiimää
• ⅓ kuppi hunajaa
• ⅓ kuppi makeuttamatonta silputtua kookospähkinää, paahdettua
• Kuppi viipaloitua mantelia, paahdettua
• 1 tl kookosuutetta
• 4 unssia puolimakeaa suklaata, hienonnettu
• 6 rkl makeuttamatonta mantelimaitoa
• Silputtu kookospähkinä, paahdettu (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa suuressa kulhoon jogurtti, kirnupiimä, hunaja, 1/3 kupillista kookospähkinää, mantelit ja kookosuutte, kunnes sekoittuvat hyvin.

• Vaihe 2

  Pakastaa jogurtiseos 1/2/4-jäätelöpakasteessa valmistajan ohjeiden mukaisesti. Siirrä jogurtiseos pakastinsäiliöön. Peitä ja pakastetaan 3 - 4 tuntia tai kunnes se on tarpeeksi luja kaappaamaan.

• Vaihe 3

  Yhdistä hienonnettu suklaa ja mantelimaito keskimääräisessä kattilassa juuri ennen tarjoilua. Keitä ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut ja seos on täysin sileä. Pysäytä suklaaseos kaudella jäädytettyä jogurttia. Ripottele haluttaessa vielä paahdettua kookospähkinää.

ikoni

Gluteeniton

Ravintosisältö

Annosta kohden: 153 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 1 mg kolesterolia, 44 mg natriumia, 21 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 19 g sokeria, 7 g proteiinia.