Rapu kiehuu | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 10 vettä
• 1 kuppi ostettua rapu keittää mausteita
• 4 tl suolaa
• 8 tuoretta maissin korvaa, puolitettu
• 8 pientä perunaa, kuorittu ja puolitettu
• 4 pientä sipulia, puolitettu
• 4 sitruunaa, neljännes
• 4 kiloa eläviä kovakuoreisia sinisiä rapuja
• 4 kiloa eläviä rapuja (katso vinkki)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kumpaankin 2 erittäin suuresta ruukusta tuo viisi litraa vettä, 1/2 kupillista ostettua tai kotitekoista rapukeittoa mausteena ja 2 tl suolaa kiehuvaksi.

• Vaihe 2

  Jaa maissi, perunat, sipulit ja sitruunat kahden ruukun välillä. Palaa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä. Peitä ja hauduta 10 minuuttia.

• Vaihe 3

  Huuhtele rapuja ja rapuja vedessä. Lisää rapuja yhteen ruukkuun kiehuvaa vettä. Palaa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja hauduta, peitettynä, 15 minuutin ajan.

• Vaihe 4

  Lisää rapuja toiseen ruukkuun. Palaa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja kiehauta, peitettynä, 5 minuuttia.

• Vaihe 5

  Tarjoilemiseksi poista rapuja, rapuja, maissia, perunoita ja sipulia raikkaalla lusikalla tarjoiluvaatioon. Tekee 8 annosta.

vinkkejä

Ennen ruoanlaittoa rapukala liota niitä suolassa vedessä, jotta pienennetään mustan suonen kokoa, joka kulkee alas hännän selkät.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 424 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 202 mg kolesterolia, 929 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 56 g proteiinia).