Karpalo kastikkeella lihapullia alkuruoka | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 muna
• ½ kuppi maustettua hienoa kuivaa leivän murua
• ½ kuppia kuivattuja karpaloita, snippiä tai kultaisia ​​rusinoita, snipped
• ¼ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 tl suolaa
• ½ tl jauhettua neilikkaa tai maustepippuria
• 2 kiloa keittämätöntä jauhettua kanaa tai kalkkunaa
• Nonstick -keittosuihku
• 1 16 unssia voi hyytelöillä karpalokastike
• 1 kuppi pullotettua grillikastiketta

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Lihapullien kohdalla munaa haarukalla erittäin suuressa kulhossa. Sekoita leipäpuru, kuivatut karpalot tai rusinat, sipuli, suola ja neilikka tai maustemauste. Lisää jauhettu kana tai kalkkuna; Sekoita hyvin. Muoto 60 lihapullia.

• Vaihe 2

  Pinnoita 15x10x1-tuumainen leivinpannu kevyesti nonstick-keittosuihkeella. Aseta lihapullit pannuun.

• Vaihe 3

  Paista 15-18 minuuttia tai kunnes se on valmis (165 ° F). *

• Vaihe 4

  Samanaikaisesti sekoita 3-1 / 2–4-nelijalkaisessa hitaassa liedessä karpalokastike ja grillikastiketta. Lisää keitetyt lihapullot sekoittaen varovasti kerrosta. Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 2 - 3 tuntia tai kuumassa 1 - 1-1 / 2 tuntia. (Lihapullot voidaan pitää lämpimänä heikossa lämpötilassa enintään tunnin ajan.) Tarjoile hammastikulla. Tekee 60 lihapullia.

vinkkejä

Valmista lihapullot vaiheen 2 ohjeiden mukaan. Peitä ja jäähdytä 24 tuntia. Jatka vaiheiden 3 ja 4 ohjeiden mukaisesti, käyttämällä enimmäisaikaa leivontaan ja lämmittämiseen hitaassa liesissä.

*

Lihapallon sisäinen väri ei ole luotettava doneness-indikaattori. Lämpötilaan 165 astetta kypsennetty siipikarjan lihapallo on turvallista väristä riippumatta. Mittaa lihapallon rehellisyys mittaamalla asettamalla pikalukema lämpömittari lihapallon keskelle.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 45 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 mg kolesterolia, 107 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 3 g proteiinia).