Kurpitsaa katkarapuja kurkkukastikkeessa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ keski kurkku (noin 5 unssia)
• 1 rkl kevyttä majoneesikastiketta tai salaattikastiketta
• ½ tl sherry-etikkaa
• 1 iso tuore lehti minttu
• viiva suolaa
• 6 isoa katkarapuja
• 2 tl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 tl curryjauhetta
• ⅛ tl suolaa
• 2 tl rypsiä tai ruokaöljyä

ohjeet

• Vaihe 1

  Poista siemenet kurkusta, kuori tarvittaessa ja leikkaa suuriksi paloiksi. Aseta kurkku, majoneesi, etikka, minttu ja ripaus suolaa tehosekoittimen astiaan. Peitä ja sekoita, kunnes melkein sileä. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kuori ja poista katkarapu, jätä hännät ehjinä. Yhdistä jauhot, curryjauhe ja 1/8 tl suolaa pieneen muovipussiin. Laita puoli katkarapuja pussiin; ravista. Poista katkarapu laukusta ja toista jäljellä olevat katkaravut.

• Vaihe 3

  Kuumenna öljy pienessä paistinpannussa keskilämpötilassa. Lisää katkarapu ja keitä 2-1 / 2 minuuttia kääntämällä kerran.

• Vaihe 4

  Lusikka kurkkukastike kahdelle salaattilevylle. Järjestä katkarapu päälle. Tarjoile heti. Tekee 2 annosta.

Ruokavaihto:

1-1 / 2 lihaa, 1 rasvaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 153 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 340 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 15 g proteiinia).